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Un grand cours de cuisine qui met le légume à l'honneur. Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception : Ferrandi Paris. Ciseler, monder, nettoyer des champignons, tailler e...

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La question de l’efficacité de la gestion des projets de développement intéresse au plus haut niveau les décideurs publics et les partenaires techniques et financiers. Cet ouvrage propose une appr...

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Résultats, analyses, reportages, nationaux et internationaux. La Bible du football ! France Football c'est le plaisir de profiter deux fois par semaine d'un vrai magazine traitant de l'ensemble...

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Un guide pratique et illustré pour apprendre à faire ses fromages à la maison. Une première partie présente les ingrédients, les équipements et les technique, avec des dessins en pas à pas pour co...

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