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Cet ouvrage, écrit par un scientifique spécialiste du cacao et grand amoureux du chocolat, nous emporte dans un voyage autour du monde, à la découverte de la culture du cacao et de ses transformat...

Le chocolat est le préféré de tous ! Que ce soit pour vous titiller le goût, que vous l’aimiez en noir, en brun ou tout de blanc vêtu, en tranches, en roulades ou en tortes, le chocolat, plus que ...

Le chocolat sous toutes ses formes nous accompagne dans notre vie quotidienne et nous procure énergie et réconfort en toutes occasions : petites déprimes, soirées pyjamas, dîners raffinés, goûters...

En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute ...

Chocotan est une chienne qui a reçu le don de parler grâce à une plante qu'elle a mangée grâce à sa elle peut parler à sa propriétaire N ao Hatori qui elle a un faible pour un garçon qu'elle voit ...

Avec la préface d’André Cointreau, président du groupe international de formation le Cordon bleu. 170 recettes à base de chocolat, toutes illustrées. Elles sont présentées en 6 chapitres pour d...

Si Ie chocolat est réputé pour son effet bénéfique sur 1es facultés intellectuelles, il exerce également une action stimulante sur I'organisme. C'est pour bénéficier de ces propriétés bienfaisante...

Une véritable invitation au plaisir..., Noir, blanc ou au lait, croquant, craquant ou fondant, plongez dans la magie du chocolat ! Jolies mignardises, mousses, gâteaux et biscuits du quotidien, ...

Comment changer de l’éternel gâteau au chocolat ou du très classique cake marbré ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations. De nombreuses illustra...

30 recettes illustrées pour passer un très bon moment en cuisine en préparant toutes sortes de délices autour du thème de Pâques. Moulages en chocolat (petits œufs tout simples, demi-coques garnie...