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Le Chef est le magazine de référence des Chefs de cuisine, fédérateur de la Profession. Il est devenu au fil des années la revue du métier en restauration commerciale et d’entreprise....

Fabriquer ses propres savons à la maison, c’est si facile. Ajoutez vos herbes aromatiques, vos fruits et vos parfums préférés pour créer des petits chefs-d’œuvre. Réalisez l’un ou l’autre de ces 3...

La cuisine saine des filles malignes ! Plus de 120 recettes saines et gourmandes, équilibrées et de saison, des actus conso, des conseils nutrition, des astuces de chefs, des plats à partager entr...

Tarte au citron, paris-brest, forêt noire... Amateurs ou passionnés de gourmandises, lancez-vous grâce au savoir-faire professionnel de FERRANDI Paris ! 1 500 gestes, tours de main et techniques...

50 témoignages de personnalités, 50 recettes de desserts créées pour l'occasion par Philippe Conticini : un ouvrage touchant... et très gourmand ! À l'occasion de ses 5 ans, La Pâtisserie des rêv...

Sécurité, gouvernance du SI hybride et panorama du marché Cet ouvrage s’adresse à tous ceux qui souhaitent comprendre les concepts et les enjeux du cloud computing qu’ils soient informaticien...

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Transport Info s’adresse aux chefs d’entreprise du secteur du transport routier de marchandises ainsi qu’à tous les intervenants de la filière. La vie des entreprises en France comme en Europe, le...

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